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家庭自制酵素易生杂菌,最好别吃

来源:吉林敖东大高酵素有限公司 发布日期:2015-08-28

  自制酵素可去污垢

  其实,自制酵素有另一个用途:去污。比起水果酵素要选用各种新鲜水果,这种用于清洁的环保酵素则“变废为宝”,只要用餐厨垃圾做原料即可,菜叶、果皮等厨余加糖加水发酵即可制成。由于不含化学制剂,用起来非常安全。

  家住徐汇龙华地区的吴女士就是这类酵素的忠实爱好者,最近一年,她不断自制着一瓶又一瓶环保酵素,具体方法是用糖、厨余、水按照1:3:10的比例混合,发酵三个月后即制成。这种酵素加水稀释后,就成了可用来擦玻璃和桌子的清洁剂。据吴女士介绍,去污效果很不错,而且由于成本低廉,所以用起来不心疼。

  为什么酵素可以去污?专家介绍,就像有些洗衣粉会加酶,自制酵素中的酶也可以加快污垢分解。原来,糖分在发酵过程中为细菌提供养分产生酶。酶是一种化学催化剂,可以让部分化学反应加快,在洗衣粉等去污产品中都有酶,可以促进化学反应加快,让一些难以去除的污渍变得更易清除。但酶本身不具有化学反应的功能,它的存在仅起到催化各类生化反应的作用。虽具备帮助去污的功能,但也不用过于迷信它的功效,使用时还是要配合其他清洁产品共同使用为宜。

 

  摘自新浪新闻中心《家庭自制酵素易生杂菌,最好别吃》

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